螃蟹和醋可以一起吃吗
2024-11-15 17:21:17
好评回答
1、可以一起吃。由于螃蟹性寒,一般爆炒螃蟹会加姜葱蒜、醋等调料驱寒也去腥,如果是清蒸螃蟹时,也会在醋中加入切成碎末的生姜,一来可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌作用,二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。
2、吃螃蟹蘸醋可促消化,螃蟹含高蛋白、高胆固醇,食后难以消化,容易发生腹胀腹痛,醋又调味又营养又杀菌,还可以促进消化,吃蟹时蘸醋,口味清香,令人悠然而生雅趣。《红楼梦》里贾宝玉诗云:“泼醋擂姜兴欲狂”,可见早在清初,吃蟹蘸醋姜已很普及,享受美味的同时保得健康。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
精油的作用
阅读量:42 -
手机安全模式怎么解除
阅读量:27 -
灯笼怎么做手工制作
阅读量:51 -
槟榔的作用
阅读量:14 -
微信id英文什么好听的
阅读量:22 -
藕粉的作用
阅读量:94 -
伤心的网名
阅读量:52 -
鱼油的作用
阅读量:56 -
白醋的作用
阅读量:38 -
最好听的轻音乐
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:52
-
阅读量:31
-
阅读量:5
-
阅读量:42
-
阅读量:53
-
阅读量:17
-
阅读量:38
-
阅读量:7
-
阅读量:48