煮熟的鸡肝不冷冻怎样长期保存

1、真空并添加防腐剂保存：如果技术做的好，能有几个月的保质期。

2、冷冻保存：就是-18°的温度保存，需要设备，而且解冻之后，品质可能会降低。

3、冷藏：低温保存，密封保存，这种方式可以延长保质期，但也坚持不了两三个月时间。