海参如何去腥味
2024-11-15 21:08:53
好评回答
1、葱姜烹食海参首先在烹饪之前可以在锅内放葱花、姜丝可以去除海参腥味。
2、淘米水发泡在泡发海参的时候也可以采用淘米水进行泡发,也能够减少腥味。不过一定要注意放冰箱保鲜层泡发,不然夏天气温高,淘米水容易变质,影响海参发泡效果。
3、小火烹饪,勾芡入味海参本身不易入味,所以在烹制过程中建议使用小火进行长时间的烹制,在做汤或者跟其他食材共同下锅时一般最好进行淀粉的勾芡,勾芡时要停止加热,芡汁要均匀入味,使得海参在吃起来能够口感爽滑,鲜嫩美味。
4、料酒经常做饭的朋友一般会知道做饭时候去除海腥味可以放料酒,比如做鱼,虾等等,海参也是同样适用,不用担心料酒会影响海参的味道,因为料酒经过加热就极易挥发掉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
微信好友如何删除
阅读量:79 -
语录励志
阅读量:6 -
丧气语录
阅读量:23 -
微信如何转让群主身份
阅读量:43 -
微信如何设置收款语音提示
阅读量:54 -
霸气语录
阅读量:31 -
如何查别人的微信聊天记录
阅读量:13 -
微信账单如何删除
阅读量:60 -
愿你此生无波澜敬我余生无悲欢什么意思
阅读量:65 -
端午节为什么带红绳
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:79
-
阅读量:89
-
阅读量:42
-
阅读量:51
-
阅读量:64
-
阅读量:93
-
阅读量:69
-
阅读量:7
-
阅读量:31