干锅鸡怎么炒
2024-11-16 03:03:05
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1、主料:鸡腿2个、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量;
2、辅料:胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、辣椒酱适量、豆瓣酱适量;
3、鸡腿去骨切块;
4、倒入盐生抽料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟;
5、锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽上色翻炒后盛出;
6、锅内炒香大蒜、青蒜、生姜;
7、倒入豆瓣酱、辣椒酱;
8、倒入鸡块翻炒均匀;
9、倒入辣椒翻炒均匀加入盐调味;
10、锅底铺上洋葱倒入鸡肉撒上白芝麻即可。
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