花椒怎么炒才又麻又香
2024-11-16 03:37:01
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1、首先先将生姜去皮拍开,大蒜切成薄片,葱白拍开;
2、将砂锅置于火上,放入色拉油烧至七成热;
3、等油温合适时,就将花椒全部放入锅中煎炸,同时加入葱姜蒜,把火调小慢熬花椒;
4、花椒色泽变深后关火,把花椒捞出来。锅中晾凉后装瓶即可。
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