孜然牛肉怎么炒
2024-11-16 03:43:39
好评回答
1、主料:牛肉(瘦)500克。调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克。
2、葱、姜洗净后切成末;
3、牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;
4、往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;
5、锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;
6、加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;
7、放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:三国群英传怎么换区
- 下一篇:四季豆炒肉怎么炒好吃
猜你喜欢
-
世界上第一个发明纸的人是谁
阅读量:13 -
苏州梅雨季节是几月份
阅读量:26 -
女人梦见枣子是什么意思
阅读量:27 -
防溺水六不准口诀
阅读量:42 -
火鸡的营养价值是什么
阅读量:37 -
世界的母亲之花是什么
阅读量:12 -
笑话大全笑到肚子疼
阅读量:79 -
合唱的发声技巧是什么
阅读量:26 -
心理学的英文名称是
阅读量:72 -
石灰的四个重要用途
阅读量:35