如何去除小鱼干的苦味
2024-11-16 15:01:44
好评回答
1、可以在清洗小鱼干的时候,加一些醋,这样可以去除一些苦味。或者使用酒精进行浸泡,利用酒精对苦胆汁的溶解作用而达到降低苦味的目的,酒精的浓度可以使用70%的消毒酒精,经过处理后对人体不会产生毒副作用。
2、在实际生活中,利用45度左右的白酒也有类似的功效,经过浸泡处理后,可以稍后烹饪,或者再次进行暴晒制干。
3、如果不是所有的小鱼干都发苦,也可以使用手工剔除发苦的鱼干。一般有苦胆污染的地方,颜色会很黄,可以利用剪刀剪除,或者,把整条的污染鱼干剔除。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
广元特产
阅读量:20 -
黄油什么东西做的呢
阅读量:54 -
南平特产
阅读量:41 -
什么叫团建活动
阅读量:60 -
米酒和醪糟的区别
阅读量:77 -
切达奶酪和马苏里拉奶酪有什么区别
阅读量:18 -
黄油是动物的好还是植物的好
阅读量:11 -
糯米热量
阅读量:96 -
小红薯蒸多久能熟
阅读量:68 -
毛衣变形宽松后,怎么处理
阅读量:16