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炖鸡蛋脑的窍门怎样又嫩又滑

2024-11-16 16:20:38

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1、找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中;可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。

2、鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离;

3、盖上碗盖,放入微波炉,微波强度100%,时间1:30;

4、时间到,拿出来,放到桌上。倒入香油,辣椒油,味极鲜即可。

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