龙井如何区分好坏
2024-11-16 17:07:11
1、看干茶。(1)观形:扁形,紧实,叶细嫩,绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,长度在3厘米以下的为好茶;而外形松散粗糙,身骨轻飘,筋脉显露,色泽枯黄,则表明质量低次。(2)闻香:取上一泡茶叶放在手心,用嘴轻轻地哈一口气,马上就能闻到茶叶原汁原味的干茶香。正宗西湖龙井有独特的花香,栗香和豆香混合成馥郁的香气,无论是闻到还是喝到的香味,都体现一个“醇”,香高持久。(3)看色:正宗西湖龙井干茶颜色是黄中带绿,俗称“糙米黄”,色泽鲜绿或过黄虽然好看,但质量不佳,尤其是一些嫩绿色的干茶,大部分其它种类的茶叶冒充的。(4)干燥度:随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。
2、看茶汤。(1)汤色:好的龙井茶汤色嫩绿明亮,即使放到第二天也基本不浑浊,杯底没有沉淀物,质量越好龙井茶汤越清澈。(2)茶香:香气鲜嫩清高,略带栗香,香气好的龙井,滋味通常较鲜爽;香气差的龙井,通常有苦涩味或粗青感。(3)尝味:正宗西湖龙井,苦涩味不明显,入口即化,生津回甘明显,有足够的香味和鲜爽度,入口时香味浓郁,细细品味会感觉清爽,品味后口齿留香,泡茶时香气四溢(4)叶底:叶底就是冲泡后剩下的茶渣,好的叶底呈米黄色,芽叶细嫩成朵,均匀整齐。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
3、看防伪标识。对于不太懂行的朋友来说,通过以上方法可能有些复杂,因此建议茶友们在选购西湖龙井茶时,要选择正规的企业所产的产品,因为正宗的西湖龙井茶在包装上都标注有SC标志和地理标志,谨慎购买散装西湖龙井。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:寓言故事画蛇添足的寓意
- 下一篇:干海参保质期是多长时间
猜你喜欢
-
角瓜的营养价值及功效
阅读量:38 -
纸人2剧情介绍
阅读量:40 -
月娘最后的结局是什么
阅读量:38 -
甲鱼的营养价值及功效
阅读量:24 -
祝奶奶生曰快乐祝福语
阅读量:79 -
祝女儿生日快乐的祝福语
阅读量:77 -
牛肉的营养价值及功效
阅读量:41 -
电视剧锦绣南歌大结局
阅读量:95 -
姐姐生日快乐祝福语
阅读量:14 -
感恩节给老师的祝福语
阅读量:82
-
阅读量:83
-
阅读量:59
-
阅读量:54
-
阅读量:77
-
阅读量:29
-
阅读量:58
-
阅读量:12
-
阅读量:49
-
阅读量:8
-
阅读量:21