家政女皇红烧肉的做法
2024-11-16 17:15:58
好评回答
1、五花肉切块,葱切段,姜切片。锅上火放凉水,五花肉,等到开锅时把上面的浮沫去净后肉取出。炒锅上火放油底、白糖,炒至金红色,倒入五花肉、葱、姜、黄酒、生抽、老抽、开水,加入盐、山楂汁,关小火烧半小时至猪肉煮熟后,大火收汁浓稠即可出锅。
2、烧好红烧肉的3个关键:五花肉的选料很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉。此乃秘制红烧肉的先天条件,不可或缺。切成2-3厘米的小方块;做红烧肉是慢功夫,切忌旺火急烧;要稍微多放一点糖。肉是喜糖的。糖的数量,以一斤肉一两糖为宜。(用冰糖也好。或者也可以不放那么多糖,加些红枣,这样又增加了甜度,还更营养健康。)
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
孩子有事藏心里怎么引导
阅读量:51 -
盆栽绿萝怎么养长得快
阅读量:58 -
怎么养羊长得快
阅读量:35 -
娃娃鱼怎么养长得快
阅读量:39 -
小青龟怎么养才长得快
阅读量:27 -
剥好的南瓜苗怎么保存
阅读量:46 -
桃蛋怎么养才长得快
阅读量:28 -
剥好的新鲜豌豆米怎么保存
阅读量:90 -
水里怎么养绿萝长得快
阅读量:5 -
小锦鲤鱼怎么养长得快
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:82
-
阅读量:96
-
阅读量:50
-
阅读量:53
-
阅读量:51
-
阅读量:20
-
阅读量:81
-
阅读量:51
-
阅读量:47