红烧青蛙怎么做
2024-11-16 17:25:26
好评回答
1、准备食材:青蛙 、丝瓜 、生姜、大蒜、小葱、料酒、紫苏叶、干辣椒 、豆瓣酱 、酱油 、白糖、蚝油 、花椒
2、将备好的青蛙置于清水中清洗干净之后,将其切成小块置于一旁,沥干净水分之后备用,再将备好的葱姜蒜置于清水中处理干净之后,将葱姜蒜都切成碎末状备用,干辣椒置于清水清洗干净之后切成段备用,紫苏叶切丝,在将丝瓜去皮之后切成块状备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热之后,将备好的豆瓣酱、姜蒜都置于锅中进行煸炒爆香,等香味溢出之后将备好的青蛙置于锅中加入适量的食用盐进行煸炒,等到青蛙的肉质逐渐收缩之后即可加入适量的清水进行炖煮,在炖煮的过程中可以加入适量的酱油、白糖、耗油、料酒一起进行闷煮。
4、等到闷煮至二十分钟左右的时间之后即可将备好的丝瓜和紫苏叶一起置于锅中继续进行炖煮,一般这个时候青蛙都已经处在成熟的状态,所以等到再闷煮五分钟左右的时间之后等到汤汁逐渐收汁之后即可出锅食用。
5、再在锅中加入适量的食用油烧热之后,将备好的花椒辣椒一起置于锅中进行煸炒爆香,等香味溢出之后即可将其淋在已经闷煮成熟的青蛙肉上,再加上一些葱花末即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:恭敬之心礼之端也什么意思
- 下一篇:胡萝卜红烧牛肉的做法
猜你喜欢
-
珍稀动物有哪些
阅读量:29 -
aussie白瓶和紫瓶区别
阅读量:28 -
头发静电炸毛怎么办
阅读量:12 -
家里床上潮怎么办
阅读量:83 -
肉粽子的肉怎么做
阅读量:10 -
工商局全称叫什么
阅读量:43 -
凤囚凰里许凯第几集出现
阅读量:19 -
坐火车能带白酒吗
阅读量:28 -
莲雾营养价值
阅读量:57 -
苹果xs max手电筒怎么开关
阅读量:34