什么叫干红葡萄酒
2024-11-16 17:34:13
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1、葡萄酒干红是指含糖量低于4.0g/L,几乎不含糖的红葡萄酒。干红葡萄酒喝起来没有甜味,口感酸涩,因为在发酵过程中,糖分已经完全转化为酒精,可以更好的品尝葡萄酒的果香和醇香。
2、所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上。
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