鸟蛋怎么煮
2024-11-16 20:41:18
好评回答
1、材料。鹌鹑蛋500克,食盐100克,白醋20克,米酒20克,小型汤锅1个。
2、准备适量的清水,加入20克白醋,将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。清洗鸟蛋的时候要注意力度,避免太过用力将鸟蛋捏碎。用白醋清洗主要是利用醋的酸碱性清除蛋壳表面的污垢与淡化外壳。清水加入150克食盐,搅拌均匀使食盐溶化,有粗盐的话更好,粗盐的咸香度比细盐要高。将清洗好的鸟蛋放入盐水中浸泡2小时以上,通过白醋清理后的鸟蛋,更容易吸收盐水中的咸味。将浸泡后的鹌鹑蛋捞起,冷水下锅煮沸,随后加入米酒20克再次煮沸,随后熄火焖5分钟即可。加入米酒的目的是为了消除其腥味,没有米酒的可以不加。最后,带有咸香味的鸟蛋就这样出炉了。一般一天吃3-5颗鸟蛋足够补充人体内的蛋白质与营养素,超过7颗鸟蛋,则要担心胆固醇过高的问题了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
孩子特别淘气不听话怎么办
阅读量:84 -
翡翠上的黑斑是什么原因
阅读量:42 -
长安月歌词
阅读量:68 -
王维的诗赏析特点
阅读量:15 -
给我一杯忘情水歌词
阅读量:45 -
勇者之歌歌词
阅读量:92 -
王昌龄边塞诗的特点
阅读量:94 -
乐府诗的语言特点
阅读量:48 -
现代诗语言的特点
阅读量:40 -
淘的翡翠怎么卖
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:18
-
阅读量:60
-
阅读量:65
-
阅读量:76
-
阅读量:34
-
阅读量:80
-
阅读量:71
-
阅读量:13
-
阅读量:61