过桥米线怎么煮
2024-11-16 21:02:22
好评回答
1、把鸡架洗净,放入锅中,倒入清水约1500ml,大火煮开后,撇去浮沫,然后转成中火,放入姜片,盖上盖子,熬煮2个小时后加入盐调味,把鸡架取出,只留鸡汤备用。
2、把鸡油洗净,用厨房纸巾擦干。放入锅中,倒入食用油,用小火熬制,熬到鸡油化没后,将渣滓滤掉,把油倒入容器里备用。
3、把猪里脊,鸡胸肉,火腿切成超级薄的片(在您的能力范围内切得越薄越好),绿豆芽,豆皮,开水里焯烫一下。韭菜,香菜切成2cm的段,香葱切末备用。
4、将海米放入无油的锅中,用小火慢慢炒,炒到海米的颜色变深,水分蒸发,味道散发出来,就可关火盛到案板上。
5、用擀面杖擀成细碎的海米末,锅中倒入水大火煮开后,放入米线,水再次煮开后,马上捞出米线,沥干备用。
6、把石锅放在火上加热,然后把海米末放入,将熬好的鸡油加热至9成热,淋在海米末上。
7、倒入加热好的鸡汤,依次放入猪肉片,鸡肉片,火腿片,焯好的米线,绿豆芽,豆皮,韭菜,香菜,最后放入煮好的鹌鹑蛋。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么样煮荷包蛋不会散
- 下一篇:聚酯纤维是雪纺吗
猜你喜欢
-
我想对您说作文400字以上五年级
阅读量:41 -
肉孜节几号
阅读量:65 -
雨天文案
阅读量:86 -
过滤器的作用
阅读量:73 -
网红小吃
阅读量:62 -
黄泉路是什么意思
阅读量:82 -
肉孜节节日祝福语大全简短
阅读量:40 -
我丢了孝心的作文400字
阅读量:58 -
露组词
阅读量:41 -
想起来我就开心的作文200字
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:87
-
阅读量:43
-
阅读量:96
-
阅读量:27
-
阅读量:92
-
阅读量:69
-
阅读量:11
-
阅读量:9
-
阅读量:71