花青素遇到酸碱盐会变成什么颜色
2024-11-16 23:48:08
好评回答
1、花青素遇到酸就变红,遇到碱变蓝。总之遇到不同的物质,颜色自然也是不同的呢。
2、花青素,是水果中的重要色素,这种色素能溶解于水,在果皮中的含量高,果肉中也含有一定的量,花青素的化学性质比较活泼,对光、热敏感,加热可被破坏,在酸性环境中稳定,遇碱成紫蓝色,而遇铁、铝则成为灰紫色。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:燃气灶日常使用注意事项有哪些
- 下一篇:求四个形容名气大的四字词语
猜你喜欢
-
银行卡的种类
阅读量:25 -
华为荣耀和畅享有什么区别
阅读量:75 -
古人的婚礼在什么时间举行
阅读量:44 -
飞镖盘计分规则
阅读量:13 -
调料有哪些
阅读量:14 -
张一山饰演秋水的电视剧
阅读量:69 -
鹌鹑蛋营养价值
阅读量:34 -
小方脸适合什么发型
阅读量:43 -
章子怡和张柏芝同演的电影
阅读量:68 -
复活节吃什么食物
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:81
-
阅读量:57
-
阅读量:27
-
阅读量:76
-
阅读量:63
-
阅读量:89
-
阅读量:69
-
阅读量:62
-
阅读量:12