家用烤箱做饼干的方法
2024-11-17 06:30:59
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1、配方：黄油：150g、细砂糖：75g、熟蛋黄：3颗、低筋面粉：150g、玉米淀粉：150g、可可粉：10g、抹茶粉：5g。
2、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀，将熟蛋黄过筛或碾碎，加入黄油中，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成团，分成三份，其中两份分别加入可可粉和抹茶粉，揉成团。
3、分别分成20等份，一份大约9-10克，搓圆，放入烤盘上，用拇指按一下。
4、烤箱预热，风炉模式，150度烤20分钟，出炉放凉后再吃更酥脆～
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