炸过鸡腿的油还能用吗
2024-11-17 06:58:27
好评回答
1、炸过鸡腿的油还是可以使用的,但是不能多次重复使用,一般来说,处理之后再使用两三次还是可以的,并不会对我们的身体有危害。
2、一般来说,炸过东西的食用油里面,会有着较多的残渣,这些残渣就是焦糊味的重要来源。我们要做的就是去除这些残渣,可以使用食品级过滤布,在油温稍热情况下过滤一下剩油,基本就能滤去大部分食物渣滓。
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