玉米煮熟变黑还能吃吗
2024-11-17 07:24:44
好评回答
1、玉米煮熟变黑之后最好不要食用,但是若是花玉米煮熟之后变黑,是非常正常的现象,还是可以继续正常食用的。
2、花玉米里面含有花青素这种物质,而花青素是一种黑色素,易溶于水,所以在煮了之后很容易导致玉米变黑,而这种色素是可以正常食用的,不具备毒性,对人体无害,且单从营养价值方面来说,花青素还有增强人体免疫力以及抗癌的作用。
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