芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃
2024-11-17 08:24:05
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1、芹菜去叶留梗洗净切段,猪肉切丝备用。
2、猪肉丝放入调味盆,放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。
3、拌匀腌制10-20分钟。
4、宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅,启动程序煎煮模式,时间20分钟200度,先烧开水。
5、水开之后,将芹菜段入锅焯水。
6、焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下,保持色彩靓丽。
7、肉丝滑炒至变色。
8、将焯水后的芹菜段放入锅中。
9、加入食盐、酱油和十三香进行调味翻炒均匀。
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