海参没泡发好怎么补救
2024-11-17 08:50:21
好评回答
1、准备一盆清水,不要用自来水,最好是用矿泉水,然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右,泡发海参一定要注意温度,0-5度最合适,而冰箱保鲜层是你最好的选,否则水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始。
2、完成上一步后,接着把海参放入沸腾的清水中煮二十分钟左右,这一步我们需要把海参放入沸水中煮两次,并在每次煮完海参之后便将它放入凉水中降温,期间不可以沾有油,因油能促使自溶酶加速分解蛋白质,使海参营养流失。
3、随后准备一盆矿泉水,把煮过的海参放入其中,再把它们一起放入冰箱里面浸泡两三天,注意中途要定时给海参换水,最后把海参捞出来放入开水里煮五分钟左右即可。 如果通过这样的操作海参个头还是很小,说明购买的海参品质不好,涨发率不够。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
致最美逆行者的一封信
阅读量:40 -
关于狗的电影有哪些
阅读量:93 -
辣椒属于什么类蔬菜
阅读量:94 -
给19岁的我自己
阅读量:47 -
怎样算预产期
阅读量:96 -
公务员考什么
阅读量:50 -
写给自己的一封信
阅读量:59 -
怀孕初期应注意什么
阅读量:70 -
怎样可以改善脸上的斑
阅读量:38 -
善待自己学会快乐
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:85
-
阅读量:58
-
阅读量:86
-
阅读量:18
-
阅读量:16
-
阅读量:17
-
阅读量:75
-
阅读量:69
-
阅读量:69