鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩

1、鱿鱼圈、洋葱、生姜、葱白、花生、干辣椒、盐、味精、老抽、食用油。

2、先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。

3、将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。

4、起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。

5、等待鱿鱼圈炸至金黄后，用漏勺将其捞出控油备用。

6、锅内留底油，将准备好的花生及干辣椒段倒入锅内煸炒。

7、煸炒出香味后，将切好的洋葱丝、生姜、葱段倒入锅内继续翻炒。

8、翻炒均匀后，将已炸好的鱿鱼圈倒入锅内继续翻炒。

9、炒匀后，加入适量的盐、味精、老抽后继续翻炒。

10、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。