凉皮夏天怎么保存
2024-11-17 10:22:30
好评回答
1、凉皮调料中主要是花椒水,它可以杀菌防腐的。凉皮如果当天或者过夜即有异味,不是保存不当,而是凉皮本身的品质有问题。
2、凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。
3、凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性,从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂,食用没有嚼劲。
4、制作凉皮时,在面浆中加点食用盐、筋力源B型,凉皮筋道爽滑、第二天不发硬、不发粘、不碎裂。
5、一般不建议凉皮隔夜,凉皮最好即食,口味最佳。当然,至于能不能吃,要先看其本身的品质如何了。 好的凉皮常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的,但如果凉皮的品质不好的话,第二天就有异味了而且还粘手,这样的凉皮是肯定不能食用的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:莲藕如何保存外表不发黑
- 下一篇:吃剩的豆腐脑怎么保存
猜你喜欢
-
excel审计工具在哪
阅读量:42 -
Vivo手机怎样把录音存到本地音乐里边
阅读量:33 -
vivoy93没有数据切换
阅读量:94 -
电吹风电机是775电机吗?
阅读量:90 -
三月桃花水第六段中裹和披上了写出了什么?
阅读量:52 -
电动牙刷充电的时候只有充电提示
阅读量:51 -
魔方打乱了再也拼不回来了怎么办
阅读量:17 -
vivo手机陀螺仪不灵敏
阅读量:51 -
黑暗模式省电吗
阅读量:48 -
部落冲突单人模式烈焰燃烧如何过
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:69
-
阅读量:29
-
阅读量:32
-
阅读量:28
-
阅读量:54
-
阅读量:88
-
阅读量:58
-
阅读量:82
-
阅读量:37