生花生米夏天怎样保存
2024-11-17 10:25:03
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1、将新买回的花生米晒4~5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15~20分钟后料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油;或在放花生米的容器里放一两支香 烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可1年不变质。
2、最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒、煮。
3、先把花生米晒干,晾凉,把喝过的可乐瓶洗干净晾干,再把准备好的花生米装入瓶内,拧紧盖子就可以了,这样可以放上很久。
4、先把花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,此举可将花生表面的细菌杀死,起防虫防霉效果。
5、油炸花生保存:趁热往炸好的花生米上洒上些白酒,然后搅拌均匀,晾凉后,撒上一些盐,等冷凉后,用保鲜袋装起了,密封好,就可以了。
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