火龙果面条怎么做
2024-11-17 16:27:52
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1、材料:火龙果1个、高筋面粉1斤、纯净水1杯、精盐5克。
2、准备红心火龙果一个,洗干净了。
3、火龙果对半切开。
4、去皮用汤匙掏出果肉。
5、然后用料理机,加一杯水打成汁,加入2汤匙盐巴,搅溶解了备用。
6、一百克高筋面粉,分三次加入火龙果汁,和成这样的面团。
7、并放在平板上揉15分钟,然后再醒20分钟。
8、擀面杖擀成,大面皮,擀面的时候放点面粉在面皮上,以防沾连。
9、然后把面皮一反一正的叠起来,然后用刀切成均匀的细条。
10、抖开,准备下面。
11、锅中水烧开。
12、放入面条,用筷子轻松的在面条下面搅一下,防止面条粘连。煮面条时水开一次后,中途再点一次水,第二次水开面条就熟了。
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