海参的食用方法及禁忌

1、一般建议可以把干燥的海参直接泡发之后煮食。这样可以有效的吸收海参之中的海参多糖、海参多肽，还有一些海参皂苷等成分，可以起到增强人体的免疫力、降低血压、降低血脂的作用。

2、而且少量的吃一些海参还可以活血化瘀，对一些淤血导致的疼痛现象有很好的辅助治疗功效。但是需要注意，因为海参属于一种发物，吃多中容易导致过敏性疾病加重，而且容易导致身体出现痰多的现象，所以有腹泻和感冒的患者不建议使用。