荞面碗托怎么做
2024-11-18 07:41:37
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1、食材:荞麦粉100g,水100g,面粉50g,油100g,盐5g。
2、准备食材,荞麦粉100g,面粉50g,水100g,盐5g,油100g。
3、在荞麦里加适量白面,并用温水拌成絮状,然后再一点一点加水,并向一个方向搅拌,成糊状后,再次加少量的水继续搅拌,成线状。
4、在盆里抹上油,把搅拌好的面放盘里,抹匀,上火蒸15分钟,蒸熟之后再晾凉。
5、案板上抹点油,把晾凉的碗托倒出,切成菱形就可以了。
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