豆腐鱼头汤怎么做才能汤是白的
2024-11-18 09:25:18
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1、用料:姜几片、豆腐1块、葱几根、鱼头1、盐适量、胡椒粉适量。
2、购买水库大头鱼鱼头,洗净。用厨房纸吸干水,油热后下锅煎。
3、煎至两面金黄,放片生姜一起煎。
4、鱼头煎好后,加入适量白开水。
5、鱼汤来说沸腾,加入白胡椒粉。
6、鱼头煮三分钟的样子,加入切成小块的豆腐。
7、煮几分钟后,加入盐,香菜和葱花。
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