西红柿什么季节吃最好

1、小番茄中还有蕃茄素与谷光甘汰，这些物质能促进人体的发育，尤其是能促进孩子的发育，还有增强人体的抵抗力，达到延缓衰老的功效。再就是番茄红素可以让人体免受汽车尾汽的危害，起到抗癌的作用，而且还有防晒的功效。因为小蕃茄是夏季的蔬菜，所以在夏季吃最为新鲜。

2、在其它季节吃到的小番茄大多是大棚中的产品，或多或少都会有激素，不适合生吃，也不能多吃。如果在当季吃则不同，生吃能补充身体所需的维生素c，做熟了吃还可以吸收到更多的番茄红素。吃当季的小蕃茄还能去除一些斑点，同时达到减肥与美容的效果。

3、但是任何好东西也是有禁忌的，吃小番茄时不能空腹，因为空腹时，番茄中的果胶以及木棉酚与胃酸一起会形成不溶的物质，会导致胃痛。而且小番茄不宜与黄瓜一起吃，因为黄瓜中的分解酶会把小蕃茄中的维生素c分解了，维生素c会被破坏。