蒸馒头怎么能做出一层层的感觉
2024-11-18 11:48:57
好评回答
1、首先发面的时候最好选用“老面”,也就是上一次发面留下的发酵面团,里面含有丰富的发酵菌,这种“老面”发起来的面团跟酵母发面在口感上有很大区别。
2、其次揉面的时候要讲究技巧,要用手朝着一个方向用劲,揉的过程中撒上一层薄薄的干面粉,然后继续揉,直到把干面粉完全揉进面团里,然后再撒一层,这样反复至少三到四次,面团肉的松软即可。但是注意不是力气越大越好,如果揉的过劲了,整出来的馒头就会不松软。
3、面团揉好以后要醒发十分钟左右,再揉成型上锅蒸,就能够有好吃的戗面馒头了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:为什么汉朝分东汉西汉宋朝却是分南宋北宋
- 下一篇:工科研究生数学学什么
猜你喜欢
-
梦到离婚
阅读量:70 -
姥姥生日祝福语
阅读量:44 -
新年给家人的祝福语
阅读量:42 -
祝女孩生日快乐的祝福语
阅读量:57 -
父亲生日快乐祝福语
阅读量:12 -
梦到猪
阅读量:87 -
女人梦到自己生了男孩
阅读量:94 -
孕妇梦到去世的亲人
阅读量:64 -
过生日祝福语
阅读量:11 -
年轻漂亮的祝福语
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:61
-
阅读量:60
-
阅读量:77
-
阅读量:64
-
阅读量:79
-
阅读量:58
-
阅读量:81
-
阅读量:55
-
阅读量:93