凉拌小白菜怎么做好吃
2024-11-18 12:18:13
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1、食材:小白菜100g,辣椒10g,鸡精10g,大蒜10g,米醋10g,盐10g。
2、小白菜处理好备用,洗净的小白菜切成小段,放入小框里面备用,准备点大蒜切碎,锅中烧开水加入几滴食用油。
3、热水焯一下小白菜,把小白菜放入锅中焯一下,焯水的时间不宜过长1分钟就可以,捞出过一下凉,挤干水分。
4、放入配料,加入食用盐点鸡精少许的蚝油,加点生抽加一点米醋,再倒入切好的蒜末,锅中倒入食用油。
5、料汁放入小白菜上,油热以后关火放入一把辣椒,浇在小白菜里面,盖上盖子闷上2分钟,搅拌均匀就可以食用了。
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