番茄怎么存放
2024-11-18 12:35:38
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1、挑选半熟番茄,擦净表面,在竹篮内放一层干净的软纸,将番茄蒂朝上,平放排好,稍留空隙,以免挤碰,里于阴凉通风处,3一4天检查1次。可以保存10天左右。
2、将挑选好的番茄装入塑料袋,每袋装2千克左右,袋口 里于阴凉通风处,每天打开1次,通风换气3分钟。并用干净毛巾擦去袋内壁沽附的水滴,再将袋口扎紧。
3、选七八成熟的番茄,洗净,放入沸水内烫1一2分钟后切成块,一层层放入干净的耐高温的玻璃瓶内,每瓶装3/4即可。装好后,撒少许盐,待汁渗出来,用筷子将番茄拨整齐,挤掉水泡,将瓶子放入锅内煮,煮沸1分钟,待冷却后再将盖柠紧。置于阴凉处贮藏。
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