酱猪蹄怎么做好吃又嫩
2024-11-18 15:57:48
好评回答
1、主料:猪蹄2000克。
2、调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。
3、猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。
4、锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。
5、将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
6、用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:家居拖鞋什么材质的好
- 下一篇:兰花种子催芽最好方法
猜你喜欢
-
菜刀什么材质的好
阅读量:56 -
毛巾用什么材质的好
阅读量:64 -
棉被买什么材质的好
阅读量:18 -
沙发买什么材质的好
阅读量:51 -
什么材质的灯具好
阅读量:6 -
什么材质的窗帘好
阅读量:5 -
家用枕头什么材质的好
阅读量:82 -
电饭锅内胆什么材质的好
阅读量:18 -
浴柜用什么材质的好
阅读量:69 -
孩子奶瓶什么材质的好
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:94
-
阅读量:6
-
阅读量:66
-
阅读量:81
-
阅读量:58
-
阅读量:6
-
阅读量:26
-
阅读量:21
-
阅读量:48