凉拌盐焗鸡脚的正宗做法
2024-11-18 16:25:59
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1、食材:鸡脚,芝麻,香菜,芝麻油,盐焗鸡粉各适量。
2、鸡脚洗净去掉指甲,一个鸡脚切开3个。
3、水放入酒下鸡脚煮10分钟,煮熟后马上捞出来冲洗干净,然后用提前准备好的冰水泡着。
4、泡鸡脚的时间准备一下配料,芝麻炒熟,香菜切段。
5、鸡脚泡好捞出滤干水分,加入盐焗鸡粉、熟芝麻、香菜、芝麻油搅拌均匀,搅拌过程中可以尝一下味道,淡了就加盐焗鸡粉,最后把鸡脚放入冰箱冷藏过夜即可拿出来开吃。
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