番茄肉片汤怎么做好吃又嫩

1、食材：里脊肉、番茄、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

2、做法：里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3、番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮，锅中放油，放入番茄翻炒加水烧煮。

4、水开后放入肉片烧熟，加盐调味。这样肉质鲜嫩，酸甜美味的番茄肉片汤就做好啦。