砂锅鸡怎么做好吃又嫩
2024-11-18 16:37:01
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1、食材:鸡800g,香菜30g,油20g,淀粉50g,鸡精10g,姜丝20g,葱花20g,辣椒20g,火锅底料50g,盐10g。
2、鸡切块,放入淀粉搅拌,香菜切段。
3、锅中倒油,放入葱花、姜丝、辣椒爆香,放入火锅底料炒香。
4、把炒好的鸡块倒进砂锅里,加入适量的水,加盐,鸡精。
5、大火炖20分钟转小火30分钟。撒香菜即可。
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