凉拌西葫芦沙拉正宗的做法
2024-11-18 16:38:58
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1、西葫芦去皮,擦丝装盆。
2、在西葫芦丝上面放上蒜末、白糖、醋、酱油。
3、锅底放入少许食用油,干辣椒用剪子剪碎,放入花椒,煸出香味关火(类似炸辣椒油)快速用滤网直接把油倒入凉菜盆里,免得花椒辣椒粒影响口感,用筷子拌匀。
4、芝麻酱不用加水调,直接两勺放入凉菜里,千岛酱也是根据个人喜好放,也可以不放,拌均匀,可以尝一下口感,如果淡再放少许盐,撒入白芝麻,这道菜就好了。
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