正宗凉拌土豆丝的花椒做法
2024-11-18 16:57:25
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1、材料:土豆2个。
2、土豆去皮洗净。
3、洗净的土豆切丝,练刀功的时候到了,切的越细越好,切不好的也可以用擦丝器。
4、切好的土豆丝用清水洗几遍,开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
5、取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油,可以放一点芝麻和香菜末,没有可以不放拌匀即可。
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