哈喇味怎么去除
2024-11-18 18:24:56
好评回答
1、使用碱水。如果食用油中出现涩辣感,说明食用油中含有5%的游离脂肪酸,可以使用浓度为15%的碱水来去除。添加碱水时,直接按照食用油重量的7.5%来添加碱水,使碱水来中和游离脂肪酸,在油脂中形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用来去除食用油中的其他杂质。
2、在具体操作时,需要将带有哈喇味的食用油倒入锅内,烧至60~70摄氏度时加入碱水,并用筷子搅拌。一开始搅拌的时候,可以稍快一些,待食用油变浑浊后,需要降低搅拌速度,以免将析出的肥皂搅散。
3、在降低搅拌速度的时候,还需要对食用油进行适当的加热,使食用油的油温保持0.5~1个小时左右,之后将油放在一旁冷却。待食用油温度降低后,用滤纸或干净白细布过滤一遍,就可以得到符合卫生要求的食用油。
4、去除食用油中的哈喇味时,还可以使用在食用油中加食盐的方法。也就是将浓度为15%的盐水,按照2:1的比例加入到带有哈喇味的食用油中,使油和盐水混合在一起,倒进锅中加热至30摄氏度左右,使用筷子将食用油搅拌15分钟,待食用油沉淀后,将油水分离就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:衣服有油漆味怎么去除
- 下一篇:煤油打火机加一次油用多久
猜你喜欢
-
怎么引导孩子独立上课不哭
阅读量:60 -
男孩子怎么引导独立睡觉
阅读量:80 -
孩子独立怎么引导
阅读量:59 -
茼蒿种植简单方法
阅读量:65 -
家庭番茄种植方法简单
阅读量:51 -
芫荽种植简单方法
阅读量:68 -
简单种植红豆的方法
阅读量:49 -
茴香种植最简单方法
阅读量:93 -
莲藕怎么种植简单方法
阅读量:96 -
太阳花最简单种植方法
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:28
-
阅读量:50
-
阅读量:61
-
阅读量:46
-
阅读量:59
-
阅读量:64
-
阅读量:82
-
阅读量:38
-
阅读量:75