牛肩肉是哪个部位怎么吃较好
2024-11-18 18:41:11
好评回答
1、牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。
2、牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,肌氨酸比任何食物都高。
3、牛肩肉的脂肪含量很低,是亚油酸来源,还是潜在的抗氧化剂。
4、牛肩肉含矿物质和烟酸,维生素B1和核黄素等。是铁质的最佳来源。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
巴西高原南部热带雨林气候成因
阅读量:45 -
比喻人学识尚浅的成语
阅读量:33 -
孤鹜是什么意思
阅读量:63 -
鳏寡孤独是什么意思
阅读量:45 -
开学安全第一课心得
阅读量:86 -
小学三年级家长寄语
阅读量:95 -
古诗花影的大意是什么
阅读量:67 -
观沧海曹操观沧海是什么
阅读量:92 -
奥林匹克精神口号理想分别是什么
阅读量:41 -
捧场和光临各什么意思
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:42
-
阅读量:59
-
阅读量:35
-
阅读量:17
-
阅读量:19
-
阅读量:89
-
阅读量:12
-
阅读量:96
-
阅读量:9