育肥肉夹心肉是哪个部位
2024-11-18 18:47:59
好评回答
1、“夹心肉”,也叫前腿肉、夹缝肉、前夹心、前夹肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老、筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。
2、脂肪含量多,只要使脂肪溶于汤汁而予以冰冻,其表面便会凝结一层油脂,去除这层油脂,就不会伤胃或造成肥胖。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。夹心肉是指前腿肉,半肥半瘦,肉老筋多。除此之外,在夹心肉附近在有一部位是一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:属马家里放什么植物好
- 下一篇:头发火锅味怎么去除
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:84
-
阅读量:70
-
阅读量:59
-
阅读量:40
-
阅读量:83
-
阅读量:76
-
阅读量:46
-
阅读量:88
-
阅读量:95