黄瓜条肉是羊的哪个部位
2024-11-18 18:56:36
好评回答
1、黄瓜条属于羊后腿的大腿内侧的部分,一片肉两种颜色,与磨裆肉相连,形如两条相连的黄瓜,因而习惯称之为黄瓜条。黄瓜条肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑,很多老北京都爱吃。一条斜纤维,一条直纤维,肉质细嫩,一头稍有肥肉,其余都是瘦肉。
2、黄瓜条嫩又爽口,是涮羊肉的经典部位之一。并不是羊身上的任何部位涮着都好吃,一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉用的经典8大部位,包括:黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:韩国五花肉是哪个部位的
- 下一篇:打火锅猪爽肉是哪个部位
猜你喜欢
-
卡地亚是什么材质
阅读量:94 -
如何种好水培水仙
阅读量:12 -
阳台种大白菜的方法
阅读量:85 -
阳台怎样种百香果
阅读量:73 -
财神应放家里什么位置
阅读量:13 -
家里阳台能种桂花树吗
阅读量:91 -
阳台种葱为什么长不大
阅读量:42 -
家里阳台不宜种柠檬
阅读量:89 -
阳台上可以种葡萄树吗
阅读量:84 -
阳台种藕方法
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:52
-
阅读量:36
-
阅读量:45
-
阅读量:50
-
阅读量:96
-
阅读量:84
-
阅读量:93
-
阅读量:10
-
阅读量:74