牛脾肉是哪个部位
2024-11-18 19:01:39
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1、牛脾又称为牛的脾脏、牛连贴(《滇南本草》)。滇南本草》记载:水牛连贴,健肿开胃,消积磨宿食,宽中醒脾,消痞满、胸胀。
2、牛脾的食用禁忌注意,脾胃虚寒作泻,中有痰湿积饮者慎服。有关其注意事项的论述有:《本草拾遗》:与酸物相反,令人腹中症结。《本草经疏》:脾湿作泄者不得服。《本草汇言》:膈中有冷痰积饮者,忌之。
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