微波炉怎么烤鸡
2024-11-18 21:16:52
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1、鲜嫩鸡1只、味精3克、盐15克、酒、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
2、将鸡毛拔掉,清洗干净,然后放到沸水中煮3-5分钟,再涝出来沥干水,用大碗装着放在一旁以备用;
3、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌制半个小时,然后放在一旁晾干,再用麦芽糖涂抹肌身,也可直接在鸡肚子里放香菇和葱;
4、把鸡放进微波炉,用高段火力加热10分钟,再背面朝上,用同样的火力加热10分钟,淋上香油,再加热2分钟。
5、等鸡烤熟后,不要立即取出,应等待5分钟,以免高温烫伤手部,或者致鸡肉不熟。
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