微波炉牛奶鸡蛋羹的做法
2024-11-18 22:15:25
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1、准备好的两个鸡蛋敲碎在碗中,再倒入40g白砂糖,用搅蛋器将碗中的鸡蛋和白砂糖搅拌混合均匀后,将180ml纯牛奶慢慢地倒入到碗中,继续用搅蛋器将碗中的牛奶和鸡蛋液以及白砂糖充分地搅拌均匀,用一把勺子将牛奶鸡蛋液表面的泡沫全部撇掉。
2、另外取一个干净的碗,将筛网稳当地放置在碗上,将碗中的牛奶鸡蛋液缓慢且平稳地导入到筛网上。
3、将碗中的牛奶鸡蛋液倒入杯子中,用保鲜膜将杯子的开口封住,记住封得不能太严实。然后将杯子放在微波炉的正中央的位置上,放置在这个位置加热,微波炉的热度会更大也会更集中。
4、调节微波炉的火力和时间,小火3.5分钟,时间到了之后即可享用。
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