煮鱼丸怎么煮好吃
2024-11-18 22:38:00
好评回答
1、食材:龙利鱼适量、小香葱1根、淀粉适量、鸡蛋1个(只用蛋清)、小白菜1棵。
2、龙利鱼解冻、切成小块。
3、把鱼放到料理机中打成鱼泥,鱼泥越细越好。如果没有料理机,可以直接用刀剁成泥。
4、打入一个蛋清到鱼泥中,顺时针搅拌均匀,搅打起劲儿,让蛋清和鱼泥完全融合。
5、胡萝卜洗净去皮刨丝剁碎成细末,小葱洗净剁成葱末。
6、鱼泥中分别加入胡萝卜末、香葱末,再加入适量淀粉。为了避免淀粉放多,淀粉可以分次加,用筷子顺时针搅拌,直到鱼泥起劲儿变得非常浓稠。
7、有1岁以上宝宝可以加少许盐调味,拌好的鱼泥陷备用。
8、小青菜清洗干净后,放在烧开的开水中焯一下,去掉异味、草酸等有害物质。
9、切成菜末备用。
10、锅里放清水,大火烧开,烧开后即转到最小火,不要让水沸腾那么厉害。手里放鱼泥陷,从虎口处挤出来,用勺子刮入到锅中。
11、煮熟的鱼丸会慢慢漂浮起来。
12、煮开,直到所有鱼丸漂浮起来。
13、倒入青菜末搅拌均匀。
14、调入1-2滴香油,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:微波炉煮方便面的做法
- 下一篇:海洋乡旅游攻略
猜你喜欢
-
销售每日感悟
阅读量:75 -
怎么做五香海带
阅读量:10 -
如何做一杯好喝的冰镇饮品
阅读量:25 -
忆秦娥娄山关描绘了怎样的画面
阅读量:12 -
台球怎么玩
阅读量:65 -
电子秤怎么调
阅读量:46 -
月饼热量
阅读量:45 -
烧烤肉串怎样才能锁住水分
阅读量:91 -
泡面怎样才能更好吃呢
阅读量:70 -
炒桂林米粉怎么做简单又好吃
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:17
-
阅读量:43
-
阅读量:94
-
阅读量:38
-
阅读量:39
-
阅读量:91
-
阅读量:49
-
阅读量:46
-
阅读量:47
-
阅读量:90