面粉做包子怎么发面
2024-11-18 23:34:13
好评回答
1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高。
2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。
3、上面揉好的面团,放置在温暖的地方,加盖,慢慢等待发酵,发酵要进行两次。
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