意大利面怎么烧

1、条状意面200克、樱桃西红柿100克、罗勒叶50克、蒜头3克、洋葱10克，盐3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒酱50克、红酒。

2、开锅烧开水，加入少量盐及色拉油，水开后煮15分钟。

3、将洋葱切碎，香菇切片装盘，蒜姜切末。烧热锅，一次加入牛油、猪油、洋葱碎、蒜姜炒香，放黑胡椒酱、蚝油、糖、黑胡椒碎。将酱料起泡后，放入口蘑继续翻炒，口蘑炒至变软，然后加如红酒，慢慢熬制，这时注意多翻动酱料以免粘锅。当看到酱料粘稠时，我们就倒进煮好的意面来翻炒，当快出锅的时候加入切好的番茄片。