热汤面怎么做
2024-11-19 01:43:58
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1、准备食材:细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
2、取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐。
3、锅中倒入适量的水烧开。
4、往大碗里舀2勺开水。
5、接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋,待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
6、把挂面放入锅中煮至成熟。
7、把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。
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