银鱼汤怎么做
2024-11-19 01:48:18
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1、主料:银鱼、鸡蛋;
2、辅料:葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐;
3、功效:养心安神、除烦、安神
4、银鱼洗干净,控干水,用料酒腌一下去除腥味。
5、将鸡蛋打散,备用。
6、将水烧开,放银鱼入锅。
7、当水再次沸腾起来,倒入生粉水,马上把鸡蛋液倒进去,搅拌均匀给盐、鸡精,在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
8、倒入碗中,即可食用。
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