牛腩汤怎么做
2024-11-19 02:35:30
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1、主料:牛腩(腰窝)1280克,莲藕640克,辅料:蜜枣40克,赤小豆40克,调料:姜5克,盐5克。
2、牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻。
3、取出后再过冷水,洗净,滴干。
4、莲藕洗净,去节和皮,切成大块。
5、红豆、生姜、蜜枣洗净。
6、全部材料放入清水煲内,猛火煮滚。
7、慢火煲3小时,加盐调味可供饮用。
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